Trang chủ  >  Đất và người Chí Linh

Bất ngờ với tiềm năng... hạt dẻ Chí Linh
Thứ ba, 07/11/2017 | 5:05

Chí Linh là một thị xã miền núi nằm ở phía Bắc tỉnh Hải Dương. Là nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc canh tác, trồng cây ăn quả và cây lấy hạt. Người dân ở đây đã biết tận dụng điều kiện tự nhiên để trồng các loại cây mang lại hiệu quả kinh tế cao, trong đó không thể không nhắc đến cây dẻ.

Hạt dẻ tưởng chừng như một loại hạt chỉ dùng để ăn vặt, thế nhưng khi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng thì chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Vậy để hiểu thêm về sản phẩm nông nghiệp hạt dẻ - Hải Dương, chúng ta cùng theo chân chuyến xe Nông nghiệp sạch số 347 về thăm Thị xã Chí Linh -  huyện Chí Linh - tỉnh Hải Dương.

 

Xem clip để hiểu rõ thêm về sản phẩm nông nghiệp hạt dẻ ở Chí Linh

(Nguồn clip: Nông nghiệp sạch)

Ở khu vực rừng sâu, cây dẻ thường có độ tuổi từ 40 đến 50 năm. Theo ông Vũ Mạnh Hùng (xã Hoàng Hoa Thám, thị xã Chí Linh, tỉnh Hải Dương): Trước đây, các cụ để cho cây dẻ mọc và phát triển tự nhiên, tuy nhiên bây giờ bà con nơi đây đã chú trọng đến việc chăm sóc để cây phát triển tốt hơn và cho ra những hạt tốt hơn. 

Cây dẻ  có độ tuổi từ 40 đến 50 năm ở vùng Chí Linh

Bà con phát quang cây con xung quanh để cây dẻ được phát triển tốt hơn

Trung bình một năm cây dẻ cho thu hoạch một mùa hạt. Cứ tháng 10-11 dương lịch hàng năm, hàng trăm người dân thị xã Chí Linh, tỉnh Hải Dương lại đổ vào rừng để nhặt hạt dẻ.

Một năm cây dẻ cho thu hoạch một mùa hạt

Sau khi thu hoạch được nửa tháng thì cây dẻ tiếp tục cho ra hoa để thu hoạch mùa hạt dẻ tiếp theo. 


Ở trên cây, quả dẻ có hình như quả chôm chôm với nhiều gai nhọn. Đến mùa thu hoạch, quả này khô đi, vỏ quăn lại, bong ra, để rơi hạt rẻ bên trong.

Quả dẻ có hình như quả chôm chôm với nhiều gai nhọn

Những hạt dẻ nâu đen, láng bóng được cho là ngon nhất. 

Hạt dẻ khi ăn thường có vị ngọt bùi, thơm và chắc. Ngoài ra nó còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Ít ai biết rằng, trong hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin C, chất xơ... mang lại nhiều lợi ích cho người dùng.

Hiện nay ở Hải Dương có khoảng 1.000 ha trồng dẻ phân bố chủ yêu ở thị xã Chí Linh, - tỉnh Hải Dương.

Theo Tin nhanh Online

Thống kê truy cập

Số người online : 248

Số lượt truy cập : 14418672